【完全個室居酒屋】旬の海鮮とお肉　八海山-hakkaisan- 広島駅前店

享受濑户内美食的餐厅！

推荐

濑户内海刚打捞上来的新鲜海鲜，经过工匠们的技艺精心烹制而成。我们以多种方式提供时令风味，包括生鱼片、烧烤菜肴和炖菜。特别推荐的是生鱼片拼盘，里面有当天最新鲜的生鱼片。可以充分享受食材本来的味道。

尽情享受在口中蔓延的美味！

推荐

我们提供从日本各地精心挑选的品牌肉类，并以最佳方式烹制。使用质地柔软、味道浓郁的和牛制作的菜肴，以及多汁的猪肉和鸡肉，都是让人尝过之后就难以忘怀的菜肴。炭火烧烤等简单的烹饪方法，将食材的精华发挥得淋漓尽致。

新泻特产Hegisoba！传统的味道和浓郁的香气完美地融入喉咙！

推荐

新泻的传统菜肴“Hegisoba”是一直深受当地人喜爱的特产。它具有独特的质感和光滑的质地，并且由于在荞麦粉中添加了海藻，您可以享受到其独特的弹性和香气。荞麦面精美地装在被称为“hegi”的方形木盒中，看起来很漂亮，是展示工匠技艺的杰作。

享受手工制作的精致海鲜菜肴！

我们的海鲜菜肴采用刚从濑户内海捕获的最新鲜的海鲜制成。生鱼片、烧烤、炖菜等每道菜品均由主厨运用精湛技艺精心打造，力求将食材的天然风味发挥到极致。当天最新鲜的生鱼片拼盘不仅外观精美，而且不仅味道鲜美，而且口感和香气也令人充分享受。

寿喜烧采用最优质的日本牛肉原料制成。

寿喜烧充分发挥了食材的优势，甜甜的warishita衬托出了味道。可以尽情享用和牛的寿喜烧，推荐在聚会时使用。凝结荤素之味的杰作。请放心享用我们提供的八海山寿喜烧火锅！

今日由鉴赏家精心挑选的鲜鱼拼盘

1738日元~

我们的鱼每天从筑地和渔港采购。请享受新鲜美味的鱼和美味的清酒的结合。

• 3种

  1738日元(含税)

• 5种

  2398日圆(含税)

• 7种

  3058日圆(含税)

边木荞麦面

1298日元~

边木荞麦面是越后地区的特产。这是一种罕见的绿色荞麦面，使用称为“fuori”的海藻作为粘合剂。在越后地区，由于盛装在名为“hegi”的杉木容器中，因此被称为“hegi”。其特点是其独特的滑爽质感、质感强。

• 大

  3608日元(含税)

• 中

  2508日元(含税)

• 小

  1298 jpy(含税)

烤和牛寿司【4件】

1408日元(含税)

仅调味盐（粉红岩盐）。享受肉的原始味道。

适合搭配日本酒的烤味噌饭团【2个】

528日元(含税)

热米饭和烤味噌的结合。

芝麻味海鲜茶泡饭

748日元(含税)

使用时令鲜鱼制成的茶泡饭。

八海山吟酿布丁

638日元(含税)

这是最高级的布丁，带有柔和的日本清酒香味。

蕨菜饺子黑蜜黄豆粉

528日元(含税)

柔软而有弹性的蕨菜饺子上面铺有标准黄豆粉和红糖浆。

适合搭配日本酒的烤味噌

528日元(含税)

将越后味噌和鲣鱼片放入锅中精心揉捏，制成符合八海山味道的味噌。

煮沸的绿茶豆

528日元(含税)

这是标准的零食。

Toro Taku 蛋黄酱盘配海苔

968日圆(含税)

融化的质感是重点。与板胶的相容性也极好。

什锦神光

638日元(含税)

从老字号店买来的，有一种老式的味道。

烤鸡蛋

748日元(含税)

富含胶原蛋白，低热量，饱腹感。

黑毛和牛tataki

1848日元(含税)

来自日本的烤黑毛和牛。与柚子酱和调味品一起享用。

3种美食拼盘

1078日圆(含税)

与日本酒搭配的美味佳肴。

盐曲三文鱼

748日元(含税)

粘在舌尖上的骚扰的浓郁味道和微量的盐分是绝妙的。

冰淇淋

748日元(含税)

将三文鱼头的透明白色软骨切成薄片，加入甜醋制成的传统美食。

鱿鱼的咸鱼

528日元(含税)

只使用国产的乌贼，在木桶中精心熟成，充分发挥乌贼的鲜味，是正宗的咸鱼。

腌制的萤火虫鱿鱼

528日元(含税)

萤火鱿肉质柔软，具有独特的甜味。

三文鱼多巴

748日元(含税)

我烤了经典的三文鱼托巴。与日本清酒相得益彰。

红白萝卜沙拉

1078日圆(含税)

用萝卜和红心萝卜做成的色彩缤纷、吉祥如意的沙拉。

脆凯撒沙拉

1078日圆(含税)

享受酥脆的口感和融化的热鸡蛋的结合。

栃尾炸【葱】

半价 ¥638

满 ¥1078

栃尾炒【纳豆】

半价 748日元

满1188日元

栃尾炒[味噌]

半价 748日元

满1188日元

“匠人”户助的青花鱼手工干鱼

2178 jpy(含税)

严选油脂丰富的青花鱼为原料，经过冷风、自然、暖风三个阶段各耗时6小时的“非传统”干鱼。

培养富含脂肪的鲭鱼干

968日圆(含税)

一种排斥酱油的油腻糊状物。盐的量恰到好处。

烤冰鱼

858日圆(含税)

加一些蛋黄酱。烤鱼是一种清淡的小吃。

八海山烤鸡胸肉

748日元(含税)

用八海山腌制的烤箱烤胸肉。

[八海山酒糟腌制] 烤培根

1078日圆(含税)

用八海山酒糟腌制。感受味道

牛裙牛排～轻橙子酱

2178 jpy(含税)

健康的裙子牛排，脂肪很少。与柚子酱一起轻轻享用。

炖牛筋

638日元(含税)

熬成奶油状的牛筋的口感令人愉悦，高汤的浓郁调味与清酒很相配。

厚厚的奶酪和神乐南蛮味噌披萨

968日圆(含税)

使用神乐南蛮味噌制作的辛辣日式披萨。

卡真鸡肉烧烤板

1408日元(含税)

鸡腿用卡真香料腌制。请享受慢烤的香气。

加里蛋黄酱焗烤配越后豆腐

858日圆(含税)

搭配越后味噌和肉末的烤菜会刺激食欲。

炸越后豆腐

748日元(含税)

请品尝热腾腾的越后豆腐与特制汤汁的搭配。

八海山白云寿喜烧火锅（1人份）

2728 jpy(含税)

以海拔 1778m 的八海山为灵感的特色寿喜烧火锅。“八海山”是北海道大沼牛肉，“白云”是酥皮，搭配了大量的时令蔬菜。请与厨师特制的warishita和鸡蛋一起享用。

Mochibuta Harihari汤涮锅（1人份）

1628日圆(含税)

越后持猪是新泻县的名牌肉。请品尝脂肪细腻、味道清爽的肉质以及水菜和葱的松脆口感。

时令天妇罗拼盘

1628日圆(含税)

使用严选食材制成的天妇罗拼盘。

越后麻糬猪肉天妇罗 -萝卜泥配柑橘酱-

858日圆(含税)

越后持猪是新泻县 14 个农场饲养的品牌猪肉。请搭配清爽的橙子酱一起享用。

藕片

638日元(含税)

与海藻盐的相容性非常出色。我的手根本停不下来

沙鱼炸鸡

858日圆(含税)

沙鱼炸过夜晾干。

炸小鸡

748日元(含税)

多汁又令人满意的炸鸡。

炸甜虾

858日圆(含税)

是一道完美的下酒菜。

热气腾腾的薯条

638日元(含税)

炸薯条，一道标准的共享菜。简单的加盐和番茄酱，没有错。

【2人以上团体使用】还有带门的完全包房，可以保护您的隐私。日式日式日式围炉座位非常适合在工作场所举办宴会。请在越后美食充满活力的空间里享用美酒。我们将根据人数准备包间座位，2人起。

店内气氛平静，可以舒缓一天的疲劳。日式室内设计营造出舒适的空间。请在宽敞舒适的私人房间度过轻松的时光。我们将根据您的要求准备座位，请随时与我们联系。

私人包间最多可举办 40 人的宴会。车站前的交通也很方便。有下沉式被炉座和榻榻米座。全体员工竭诚欢迎您的光临，为您打造一场精彩的宴会。请在公司宴会、婚宴等特殊日子使用。

完全私人的房间拥有轻松的氛围，非常适合招待客人。

充满轻松的日式氛围，适合举办公司宴会和休闲娱乐。店内设有宽敞的桌席和可伸展双腿的下沉式被炉席，可适应各种场合。享用使用鲜鱼和日本牛肉等高级食材制成的无限畅饮套餐，以及您最喜欢的当地酒或烧酒。

适合公司宴会、同学聚会！包间适合各种年龄段

轻松的氛围使得即使是不同年龄段的公司聚会也能轻松使用。

单间4位 × 2

• 吸烟、禁烟

  吸烟

广岛站的包间居酒屋。我们为小团体提供私人房间。

单间10位 × 4

• 吸烟、禁烟

  吸烟

在广岛站的包间居酒屋，在温暖的日式空间中忘记时间。

单间40位 × 1

• 吸烟、禁烟

  吸烟

广岛站的包间居酒屋。我们还为大型聚会提供私人房间。

沙发席位4位 × 4

广岛站的包间居酒屋。请伸展双腿并放松。

掘坑式坐席包间6位 × 1

• 吸烟、禁烟

  吸烟

广岛站的包间居酒屋。在宽敞的私人房间中享受轻松的时光。

掘坑式坐席包间8位 × 4

• 吸烟、禁烟

  吸烟

广岛站的包间居酒屋。您可以毫不犹豫地与您所爱的人一起度过的宴会。

掘坑式坐席包间16位 × 2

• 吸烟、禁烟

  吸烟

广岛站的包间居酒屋。根据人数提供私人房间。

包租100位 × 1

• 容纳人数

  全坐席式

• 吸烟、禁烟

  吸烟

广岛站的包间居酒屋。包机时最多可容纳113人。

广岛站的包间居酒屋。我们为小团体提供私人房间。

在广岛站的包间居酒屋，在温暖的日式空间中忘记时间。

广岛站的包间居酒屋。包机时最多可容纳113人。

完全私人的房间，有门，可供 2 人或以上入住

私人房间，您可以在这里轻松地享用饮品。您可以根据2至40人的人数使用。与您所爱的人一起举办宴会...

新鲜捕获的鱼非常精致◎

新鲜捕获的鱼非常精致◎我们豪华地准备从全国各地订购的时令食材。

严选上等肉类菜肴

我们提供从日本各地精心挑选的品牌肉类，并以最佳方式烹制。

完全私人的房间，有门，可供 2 人或以上入住

私人房间，您可以在这里轻松地享用饮品。您可以根据2至40人的人数使用。与您所爱的人一起举办宴会...

私人房间最多可容纳 40 人

还有最多可容纳40人的包房！轻松的日式氛围非常适合企业聚会。

各地区的特产清酒

我们提供与新泻美食完美搭配的各种清酒。请品尝各地的当地酒和烧酒。

您可以享用大量使用来自全国各地的严选食材的越后美食，还可以根据您的需要选择附有无限畅饮的套餐。

我们推荐每天送达的各种新鲜时令鱼类的精美生鱼片。工匠细心地完成。

新泻的特产【Hegisoba】也是所有课程的结束。请品尝美味的扇面荞麦面。

我们自豪地提供越后麻糬猪肉涮锅，其特点是质地柔软。与时令蔬菜和特制汤一起享用。

我们备有与新泻当地美食相配的当地酒。还备有季节限定的日本酒。请与越后美食一起享用。

八海山等精选的酒

正如食材有季节性一样，清酒也有季节。提供新泻直送的当地酒、季节限定酒、高级当地酒等严选的当地酒。*数量有限。当季清酒的醇香更加突出。请向店内工作人员询问当天推荐的当地酒。

我们还提供全套无限畅饮菜单。

在本店，您可以享受到各种八海山，因为我们得到了“八海山”的正式和全力合作。当然，我们还有丰富的饮品菜单，您还可以品尝其他当地酒。请尝试各种品牌和我们引以为豪的菜肴。