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세토우치의 은혜를 만끽! 계절을 물들이는 신선한 해물 요리를 즐길 수 있는 가게
추천
세토 내해에서 갓 튀긴 신선한 해산물을 장인의 기술로 한 접시에.계절마다 제철의 미각을 사시미와 구이, 조림 등 다양한 조리법으로 제공합니다.특히 추천은, 그 날 제일의 신선도를 자랑하는 모듬.소재 본래의 맛을 마음껏 즐길 수 있습니다.
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입안에서 퍼지는 맛! 엄선된 극상의 고기 요리를 만끽
추천
일본 전국에서 뽑은 브랜드 고기를 최적의 조리법으로 제공.부드러운 식감과 농후한 맛이 특징인 와규와 육즙 돼지고기, 닭고기를 사용한 요리는 모두 한 번 먹으면 잊을 수 없는 일품입니다.숯불구이나 로스트 등 심플한 조리법으로 소재의 장점을 끌어내고 있습니다.
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니가타 명물에 기소바!
추천
니가타의 전통 요리 「헤기소바」는, 현지에서 계속 사랑받는 명물입니다.독특한 씹는 맛과 부드러운 목 넘김이 특징으로, 메밀가루에 후노리(해조)가 더해져 있기 때문에, 특유의 탄력과 향기를 즐길 수 있습니다.「헤기」라고 불리는 사각 나무 상자에 아름답게 담아진 곁은, 외형에도 아름답고, 장인의 기술이 빛나는 일품입니다.
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신선한 해산물을 만끽! 장인 정신이 빛나는 일품 해물 요리
저희 가게의 해물요리는 세토내해에서 갓 튀긴 신선한 해산물을 사치스럽게 사용.사시미, 구이, 조림 등 요리장이 팔에 걸어 만들어 낸 한 접시 한 접시는 소재 본래의 맛을 최대한으로 끌어내는 궁리가 베풀어지고 있습니다.그날 제일의 신선도를 자랑하는 구조 모듬은, 외형에도 아름답고, 맛은 물론, 식감이나 향기까지 마음껏 즐길 수 있습니다.
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극상의 와규의 소재를 살려 스키야키에.
소재를 살린 스키야키는 달콤한 할인이 맛을 끌어냅니다.와규를 마음껏 맛볼 수 있는 스키야키는 연회에 추천합니다.고기의 맛과 야채의 맛이 응축된 일품.자신있게 제공하는 야카이산 스키야키 냄비를 꼭 맛보세요!
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매력이 엄선한 오늘의 생선 모듬
1738엔~
당점의 생선은 츠키지와 어항에서 매일 구매하고 있습니다.신선하고 맛있는 생선과 맛있는 술 마리아주를 즐길 수 있습니다.
3종
1738 엔(세금 포함)
5종
2398 엔(세금 포함)
7종
3058 엔(세금 포함)
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헤기 소바
1298엔~
헤기 소바는 에치고 지방의 명물입니다.연결에 천 김이라는 해초를 사용한 드문 녹색 곁입니다.에치고 지방에서 「헤기(가타기)」라고 불리는 삼나무로 만들어진 용기에 담아 제공되기 때문에 이렇게 불리고 있습니다.쫄깃한 독특한 목구멍과 코시의 강한 식감이 특징입니다.
대
3608 엔(세금 포함)
중
2508 엔(세금 포함)
작은
1298 엔(세금 포함)
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와규 볶은 초밥【4관】
1408 엔(세금 포함)
양념 소금 (핑크 록 소금) 만.고기 본래의 맛을 맛보십시오.
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일본술에 맞는 구운 된장 주먹밥【2개】
528 엔(세금 포함)
호카호카의 쌀과 구운 된장의 콜라보레이션입니다.
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참깨향수 해물차 절임
748 엔(세금 포함)
제철 생선을 사용한 차 절임입니다.
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야카이산 음양 푸딩
638 엔(세금 포함)
부드럽게 일본 술의 부드러운 향기가 극상의 푸딩입니다.
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와라비 떡 검은 꿀 가루
528 엔(세금 포함)
부드럽고 탄력있는 와라비 떡에 클래식한 가루와 검은 꿀을 뿌렸습니다.
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일본술에 맞는 구운 된장
528 엔(세금 포함)
에치고 된장과 가다랭이를 정성스럽게 냄비로 반죽 넣어, 야카이산의 마시구에 맞는 된장으로 완성했습니다.
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소금 삶은 차 콩
528 엔(세금 포함)
스테디셀러 안주입니다.
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토로 타쿠 마요 접시
968 엔(세금 포함)
녹는 식감이 악센트.판 풀과의 궁합도 발군입니다.
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김치 모듬
638 엔(세금 포함)
전통에서 구입한 옛날의 맛입니다.
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에이히레 구이
748 엔(세금 포함)
콜라겐 듬뿍 저칼로리로 먹을 수 있습니다.
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검은 털 일본소의 두드림
1848 엔(세금 포함)
국내산 흑모 와규를 두드렸습니다.폰즈, 양념과 함께주세요.
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진미 3종 모듬
1078 엔(세금 포함)
일본술에 맞는 진미를 담았습니다.
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연어 소금 누룩
748 엔(세금 포함)
부드럽게 혀에 얽히는 하라스의 진한 맛에 살짝 한 소금 가감이 절묘합니다.
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얼음 머리
748 엔(세금 포함)
연어의 머리 부분에 있는 흰색으로 맑은 연골을 얇게 슬라이스 컷하고 감초로 조인 전통적인 일품입니다.
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오징어 젓갈
528 엔(세금 포함)
국산의 헛소리만을 사용하고, 통 공급으로 차분히 숙성시켜 오징어의 맛을 충분히 꺼낸 본격적인 젓갈입니다.
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불똥 꼴뚜기 떨어져 절임
528 엔(세금 포함)
반딧불 오징어는 몸이 부드럽고 독특한 단맛이 있습니다.
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연어와 바
748 엔(세금 포함)
스테디셀러 연어와 바를 낳았습니다.일본술에 맞습니다.
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홍백 무 샐러드
1078 엔(세금 포함)
무와 홍심 무를 사용한 아야와 에지가 좋은 샐러드입니다.
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파리 파리 시저 샐러드
1078 엔(세금 포함)
파리 파리의 식감과 토로리 온구의 마리아주를 즐길 수 있습니다.
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도치오 튀김【파】
하프 638엔
풀 1078엔
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도치오 튀김【낫토】
하프 748엔
풀 1188엔
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도치오 튀김【 된장】
하프 748엔
풀 1188엔
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「직 인기 질」의 수제 말린 물건 조수의 하키
2178 엔(세금 포함)
지방이 가득한 줄무늬가 있는 소재를 음미해, 냉풍・자연・온풍의 3단계의 건조 공정을 각각 각 6시간에 걸쳐, 차분히 완성한 「형파찢어」인 건어물입니다.
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지방이 가득한 고등어 문화 말린
968 엔(세금 포함)
간장을 튀는 지방 김.소금 가감이 절묘합니다.
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빙하 물고기의 볶음
858 엔(세금 포함)
일당과 마요네즈로.불고기에서도 가벼운 안주입니다.
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와카 치킨 무네 고기의 야카이 산 구이
748 엔(세금 포함)
야카이산에 담근 무네 고기를 오븐에서 구워냈습니다.
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【야카이산의 술밥 절임】 베이컨의 볶음밥
1078 엔(세금 포함)
야카이산의 주조에 담근다.맛을 느껴주세요.
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쇠고기 하라미 스테이크 ~ 아사리 폰 식초
2178 엔(세금 포함)
지신이 적고 건강한 하라미.담백하게 폰즈로 드세요.
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토로토로 쇠고기 줄무늬
638 엔(세금 포함)
토로토로가 될 때까지 끓인 쇠고기 줄기의 식감이 기분 좋고, 국물이 얼룩진 진한 맛은 술에도 잘 어울립니다.
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토로리 치즈와 가구라 남만 된장 피자
968 엔(세금 포함)
가구라 남만 된장을 사용한 매운 일본식 피자입니다.
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케이장치 킹릴 보드
1408 엔(세금 포함)
닭 허벅지 고기를 향기로운 케이준 향신료에 담갔다.차분히 구운 고소함을 즐기세요.
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에치고 두부의 갈리마 요그라탄
858 엔(세금 포함)
에치고 된장과 갈고리를 합친 그라탕은 식욕을 자극합니다.
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에치고 두부 튀김
748 엔(세금 포함)
뜨거운 에치고 두부와 특제 국물의 콜라보레이션을 즐기세요.
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야카이산 백운 스키야키 냄비(1인분)
2728 엔(세금 포함)
해발 1778m의 야카이산을 이미지한 당점 명물의 스키야키 냄비입니다.「야카이산」은 홋카이도산 오누마 소, 「백운」은 머랭, 안에는 제철 야채가 듬뿍 들어 있습니다.요리장 특제의 분할 아래와 계란을 붙여 드세요.
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떡 돼지 밥 국물 샤브 (1 인분)
1628 엔(세금 포함)
니가타의 브랜드 고기인 에치고 떡.섬세한 지방과 깔끔한 맛이 있는 고기를 수채나 파의 탄력으로 한 식감과 함께 즐겨 주세요.
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사계절의 천수라 모듬
1628 엔(세금 포함)
엄선한 재료를 사용한 천국의 모듬입니다.
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에치고 떡 돼지의 천수라 -강판초-
858 엔(세금 포함)
에치고 떡 돼지는 니가타 현내 14 농장에서 사육되는 브랜드 돼지, 종목 돼지고기입니다.깔끔하게 내린 폰즈로 부디.
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벽돌 칩
638 엔(세금 포함)
김 소금과의 궁합이 뛰어납니다.손이 멈추지 않습니다.
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하타하타 튀김
858 엔(세금 포함)
하타하타의 하룻밤 말린을 튀김으로 했습니다.
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닭고기 튀김
748 엔(세금 포함)
육즙으로 먹을 수 있는 튀김입니다.
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새우 튀김
858 엔(세금 포함)
안주에 딱 맞는 일품입니다.
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허크 호크 감자 튀김
638 엔(세금 포함)
쉐어 요리 스테디셀러 감자 튀김입니다.간단하게 소금과 케첩으로 실수없이.
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【2명보다 안내】프라이빗을 지키는 문 첨부의 완전 개인실도 충실!일본의 분위기의 파 파선석은 근무처에서의 연회에도.에치고 요리를 북돋우는 공간에서 술을 즐기세요.2명으로부터 인원수에 맞추어 개인실석을 준비 하겠습니다.
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매일의 피로를 풀어주는 차분한 분위기의 점내.화를 기조로 한 내장으로 아늑한 공간을 연출.넓은 편안한 개인실에서 천천히 보내십시오.요청에 따라 자리를 준비하므로 부담없이 상담해주십시오.
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연회는 개인실 최대 40분까지 안내 가능.역 앞에서 액세스도 좋습니다.파고 燵席, 좌석 좌석도.멋진 연회가 되도록 스탭 일동 환대하겠습니다.회사 연회나 결혼식의 2차회 등의 특별한 날에 이용해 주세요.
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완전 개인실은 접대에도 최적인 차분한 분위기가 되어 있습니다
일본식의 차분한 분위기로, 회사 연회나 캐주얼 접대에도 사용하기 쉬운 공간입니다.넓은 테이블 좌석과 다리를 늘릴 수 있는 파고다츠석, 장면에 맞추어 이용하실 수 있습니다.신선한 생선과 와규…
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회사 연회나 동창회 등에도! 폭넓은 연령층에서도 개인실
회사 연회 등 연령층이 폭넓은 경우에도 차분한 분위기이므로 사용하기 쉽다! 물론 오랜만의 친구와의 모임에도.
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개별실4명 × 2
- 흡연, 금연
흡연
히로시마역의 개인실 선술집.소인원님으로부터 개인실을 준비하고 있습니다.
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개별실10명 × 4
- 흡연, 금연
흡연
히로시마역의 개인실 선술집에서 따뜻한 일본식 공간에서 시간을 잊을 때를.
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개별실40명 × 1
- 흡연, 금연
흡연
히로시마역의 개인실 선술집.대인원수의 연회에도 개인실석을 준비합니다.
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소파4명 × 4
히로시마역의 개인실 선술집.다리를 펴고 느긋하게 보내십시오.
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호리고타츠 타입 개인실6명 × 1
- 흡연, 금연
흡연
히로시마역의 개인실 선술집.넓은 개인실에서 평화의 한 때를.
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호리고타츠 타입 개인실8명 × 4
- 흡연, 금연
흡연
히로시마역의 개인실 선술집.소중한 쪽과 부담없이 보내는 연회를.
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호리고타츠 타입 개인실16명 × 2
- 흡연, 금연
흡연
히로시마역의 개인실 선술집.인원수에 맞추어 개인실석을 준비.
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전세100명 × 1
- 정원
착석 전용
- 흡연, 금연
흡연
히로시마역의 개인실 선술집.전세의 경우 최대 113 명까지 좌석이 있습니다.
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히로시마역의 개인실 선술집.소인원님으로부터 개인실을 준비하고 있습니다.
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히로시마역의 개인실 선술집에서 따뜻한 일본식 공간에서 시간을 잊을 때를.
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히로시마역의 개인실 선술집.전세의 경우 최대 113 명까지 좌석이 있습니다.
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문이 있는 완전 개인실 2명부터
촉촉한 술을 즐기는 개인실.2명~40분까지 인원수에 맞추어 이용하실 수 있습니다.소중한 분과의 연회에…
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갓 구운 생선이 일품 ◎
갓 구운 생선이 일품 ◎ 전국에서 들여온 제철 소재를 호화롭게 요리하고 있습니다.
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엄선된 최고급 고기 요리
일본 전국에서 뽑은 브랜드 고기를 최적의 조리법으로 제공.
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문이 있는 완전 개인실 2명부터
촉촉한 술을 즐기는 개인실.2명~40분까지 인원수에 맞추어 이용하실 수 있습니다.소중한 분과의 연회에…
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40명까지의 개인실석도
40 명까지 이용 가능한 개인 실도! 일본식의 차분한 분위기이므로 회사 연회에 딱입니다.
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각지의 조건 술
니가타 요리에 딱 맞는 일본술을 풍부하게 준비하고 있습니다.각지의 토속주나 토치소주를 꼭 시험해 주세요.
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전국 각지에 향해 고집한 식재료를 듬뿍 사용한 에치고 요리를 만끽, 음료 무제한 코스는 필요에 맞게 선택할 수 있습니다.
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매일 입하하는 신선한 제철 생선은 화려한 구조 모듬이 추천합니다.장인이 정중하게 마무리합니다.
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이쪽도 엄선한 니가타 명물【헤기소바】는, 전 코스의 〆가 되고 있습니다.풍미 풍부한 헤기소바를 꼭 즐겨 주세요.
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부드러운 식감이 특징의 에치고의 떡돼지 샤브샤브는 자신감을 가지고 제공 하겠습니다.제철 야채와 고집 스프와 함께 부디.
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니가타 향토 요리에 맞는 토속주를 구입하고 있습니다.계절의 한정술도.에치고 요리와 함께 차분히 즐겨주세요.
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야카이산을 비롯한 엄선한 술
식재료에 제철의 것이 있는 것처럼, 일본술에도 제철이 있습니다.니가타 직송의 토속주나 계절의 한정술이나 프리미어 토속주 등 엄선한 토속주를 준비하고 있습니다.※수에 한계가 있습니다.제철의 일본술은 향기로운 향기가 더욱 돋보입니다.그 날의 추천 토속주는 점내에서 스탭에게 문의해 주세요.
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음료 무제한 메뉴도 충실한 내용으로 전해드립니다.
저희 가게에서는 「야카이산」으로부터 공인으로 전면적으로 협력을 얻고 있기 때문에 여러가지 야카이산을 즐길 수 있습니다.물론, 다른 토속주도 맛볼 수 있는 풍부한 음료 메뉴가 되고 있습니다.꼭 자랑의 요리와 함께 다양한 유명 상표를 시험해 주세요.
